Cartman Edizioni

Appuntamento a settembre con i nuovi Cartman!

Gli attori del gusto. Percorsi tra cinema e cibo [Miriam Visalli, collana universitaria Le Muse, ISBN 9788889671238, € 15.00, Ottobre 2010]

“Che cos’è il cibo? Non è soltanto una collezione di prodotti, bisognosi di studi statistici o dietetici. È anche e nello stesso tempo un sistema di comunicazione, un corpo di immagini, un protocollo di usi, di situazioni e di comportamenti. Come studiare questa realtà alimentare allargata fino all’immagine e al segno?”. Con questa definizione Roland Barthes indagava il complesso sistema di comunicazione che il cibo rappresenta. Il cinema da parte sua, e specialmente di tematica gourmandise, non è solo uno schermo apparecchiato con gusto bensì un meccanismo multiforme che ci inviata a indagare le soggiacenti relazioni mitiche, antropologiche e simboliche. Gli attori del gusto propone, in quest’ottica, sei percorsi di analisi di piccole storie di chef altolocati, cuochi esuli, buongustai e ghiottoni, eppure storie universali che il cibo rende tali, e qui esplorate attraverso i temi del ricordo, dell’altrove e delle passioni. Il cinema, insomma, visto come una superficie rifrangente atta ad aumentare la nostra percezione gustativa (ma anche culturale) attraverso lo sguardo.


Classica per tutti. Guida alla musica classica del ’900 in 100 cd [Furio Gubetti, prefazione di Fabrizio Demarie, collana tascabili 101, ISBN 9788889671221, € 10.00, Settembre 2010]

Classica per tutti è un veloce manuale propedeutico rivolto a un pubblico amante della musica che intenda avvicinarsi al tema della Musica Classica del ’900 in maniera agile, attraverso l’ascolto di circa 100 Cd particolarmente rappresentativi e significativi ma, al contempo, facilmente apprezzabili grazie alla loro immediata godibilità. Il saggio, in una forma quasi diaristica, testimonia un percorso consigliato dall’Autore che si snoda attraverso cruciali fasi storiche (dalla I Guerra Mondiale al crollo dell’Unione Sovietica) e aree geografiche che hanno segnato tracce indelebili nella genesi, nello sviluppo e nella diffusione di un genere musicale dalla portata incommensurabile. L’intento dell’Autore è quello di accompagnare il lettore neofita lungo questo percorso scandito dall’ascolto dei CD suggeriti, portandolo a conoscere e amare un genere musicale – considerato pregiudizialmente ostico – certamente complesso ma anche e soprattutto incredibilmente affascinante.


Segreto [Simona Sacco, collana di poesia Impronte, ISBN 9788889671177, € 5.00, Settembre 2010]